A muchos nos ha pasado que hemos comprado una cinta de lomo adobada y cuando la hemos ido a freír ha empezado a echar mucha agua. ¿Por qué ocurre esto?Porque en muchas carnicerías para que la carne capture más rápido el sabor del adobo, ahorrándose el tiempo del macerado, se inyecta...
Los alimentos más apropiados para sobrellevar el calor
Se acerca el verano, y ya nos vamos encontrando con rachas de fuerte calor. Cuando aprieta el calor es frecuente que tengamos menos apetito y que el cuerpo nos pida alimentos más fresco y con mayor aporte de agua. Sin embargo no siempre sabemos interpretar bien las señales que el...
Curiosidades de la comida que seguramente desconozcas
La comida nos alimenta, nos da energía, nos inspira y muchas veces nos sorprende. Aquí te dejamos algunas curiosidades sobre comida que probablemente desconocías. Cacahuete: ingrediente explosivo El cacahuate tiene muchos beneficios y propiedades, pero ¿sabías que es uno de los ingredientes de la dinamita? Esto se debe a que...